生活中有哪些食物需要警惕？

你对生活中需要警惕的食物了解多少？接下来我们一起来看看。

荔枝:荔枝是水果中的瑰宝，色泽鲜美，甘甜，营养丰富。中医认为，荔枝五行的精髓可以通神、益智、健气。然而，荔枝含有一种可以降低血糖的物质。你吃得越多，你的血糖就越低。如果不及时治疗，会导致死亡。

误：每天吃300颗荔枝。

正：1、荔枝不能当饭吃，一天不超过半斤，饭后半小时吃。

2、若将荔枝连皮浸入淡盐水中，放入冰箱冰后再食用，不但能避免上火，而且味道更好。

3、有一种民间处方：荔枝壳浸泡在水中饮用，可以解决荔枝的毒性。

豆浆：豆浆被公认为健康食品。在这个DIY时代，为了卫生，我们会选择自己磨豆浆。需要注意的是，生豆浆含有肥皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛和腹泻。豆浆仍然擅长伪装“毒药”。在真正煮沸和消失毒性之前“假沸”。即将豆浆加热到80°C时会出现泡沫，随着温度的升高，泡沫越来越多，形状像沸腾。事实上，它并没有真正煮沸，毒素仍然存在。

错误:煮豆浆时，中间加入生豆浆。

正:煮豆浆时，先用旺火，泡沫溢出时再用小火，直到泡沫逐渐消失。从外面买的豆浆好再煮。

白果：这种禅宗水果不仅鲜嫩，而且具有美容和药用价值。但核仁含有刺激皮肤和胃肠粘膜的银杏酸和银杏酚。中毒后，先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，然后开始易怒、恐惧和尖叫，逐渐四肢虚弱，甚至呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉皮也可能导致皮炎。

错误:白果不能生吃，熟的一天多吃4～5颗，吃10～50颗有中毒危险。

正：1、吃的时候去掉果仁中的绿色胚芽。避免接触果核。

2、一旦出现中毒症状，只需用30克白果壳煎水即可。

桑树：历代本草都非常尊重桑树，认为它具有滋养阴肾、养血、生津的作用。但桑树中含有的挥发油能刺激消化道，抑制肠道内的各种消化酶，导致细胞中毒死亡，甚至出血性肠炎和鼻出血。有些人对桑树过敏，腹泻和红脸，耳朵、鼻子、上眼睑、喉咙肿胀和瘙痒。

错误：贪嘴

正确:桑椹性寒，不要多吃，脾胃虚寒，大便稀薄的人要多注意适量。

坚果：坚果是零食的主力军，但许多坚果在加工前是有毒的。易中毒的坚果包括苦桃仁、枇杷仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁等。它们都含有氢氰酸，可以杀死细胞。即使是甜杏仁，一次吃太多也会中毒。

错误：生吃

正确：1、不要吃未经处理的坚果。既然超市里有那么多甜咸的成品坚果，我们就支持自己不要DIY。

2、如果你真的想感受生活，一定要把坚果去皮去尖，用热水浸泡一天，煮的时候不要盖上，这样有毒的氢氰酸才能充分挥发。

这里介绍一下生活中需要警惕的食物。相信你看完之后已经有了一定的了解。后，我们衷心祝愿你身体健康，生活愉快。