经常吃黑枣对身体有什么好处？

红枣是日常生活中常见的食物。我记得当我还是个孩子的时候，我经常在家里买红枣，因为当时缺乏零食。红枣价格便宜，味道好，数量多。如果我买了一些，我可以吃很长时间。现在我们都知道红枣富含维生素C、钙、铁等，营养价值和药用价值都很高。那么经常吃黑枣对身体有什么好处呢？

吃黑枣有什么好处？

1、对病后体虚的人也有很好的滋补作用；

2、枣中所含的芦丁是一种软化血管、降低血压的物质，对高血压有防治作用；

3、枣还能抗过敏、除臭、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

4、枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理学研究发现，枣可以促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，改善血清蛋白，保护肝脏，枣还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞；

5、经常吃新鲜枣的人很少患胆结石：这是因为新鲜枣富含维生素C，使体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇减少，结石形成的可能性降低；

6、枣富含钙和铁，在预防和控制骨质疏松症和贫血方面发挥着重要作用：中老年人更年期常有骨质疏松症，青少年和女性在生长发育高峰期容易贫血，枣对他们有非常理想的饮食疗效，其效果通常是药物无法比拟的；

怎样吃黑枣？

1、煮红枣汤吃，要买质量好的红枣，洗完，就可以煮汤吃了。

2、肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，燕窝可养肺，煮燕窝时，加入黑枣、冰糖，养肺效果更好。

3、可以煮红枣粥吃。如果用糯米煮粥，加入红枣，就会变成红枣粥。糯米还有滋阴养血的作用，加入黑枣，滋阴效果更好。

4、红枣酒，也有健身保健的作用。红枣浸泡酒，可以使用黄酒。黄酒酒精含量低，不擅长饮酒，可以浸泡红枣酒吃。取500克左右的优质红枣，放入大瓶中，取1000毫升左右的好黄酒浸泡。加一点糖，一般浸泡2周到1个月，可以喝，浸泡时间越长，酒味越少，味道越醇厚，每晚喝一小杯，非常宜人。

鸡蛋用黑枣枸杞煮

材料：10颗黑枣、25克枸杞、15克枸杞、15克鸡蛋、1个调味料冰糖

做法

1、锅中加入少许冷水，加入枸杞、布袋、黑枣、鸡蛋煮15分钟。

2、捞起鸡蛋，剥壳，放入汤锅中煮3分钟。

3、煮沸，根据个人喜好加入冰糖。

药材和食材的功效

1、黑枣八脾胃经，能补气养血，安神明目。根据现代药理研究，红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素可称为天然综合维生素丸，对女孩视力保健有极好的效果。

2、枸杞味甜，性平无毒，具有滋肾、润肺、补肝、明目的功效；它富含维生素A的前身胡萝卜素，

3、具有补肾益精、养肝明目的功效。

食材

蛋黄，古称鸡黄，性平，味甘，入心，肾经，具有滋阴润燥、养血明目的功效

红枣做猪尾汤

材料:猪尾300公克，黑枣10，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1勺，盐少

做法：

1、将猪尾洗净，切段，放入沸水中烫去血水，备用。

2、用冷水冲洗黑枣、核桃去除杂质，备用。

3、取砂锅，放入猪尾，水1500cc，用大火煮沸，转小火继续煮1小时左右。

4、将姜片、米酒、做法2的黑枣、核桃放入做法3的砂锅中，用小火煮半小时左右，起锅前加盐调味。

黑枣炖鸡

材料:1只土鸡腿，1/2斤排骨，20个黑枣，6杯水，2勺盐，1杯米酒

做法：

1、将土鸡腿洗净切块，用热水洗净排骨捞起，再用清水洗净备用，黑枣洗净沥干备用。

2、将所有材料和调味料同时放入碗中，用保鲜膜密封，然后在电锅中蒸（在外锅中加入2杯水），蒸熟后食用。

黑枣适合人群：

一般人都可以吃

1.特别适合中老年人、青少年和女性食用；

2.有宿病的人要慎食，脾胃虚寒的人不要多吃，牙病的人不要吃枣，便秘的人要慎食。

如何选择黑枣

1、识别高质量的黑枣：好的黑枣皮色应该是明亮的，黑色应该是红色的，黑色的皮肤应该是次要的，黑色和萎缩的皮肤应该是次要的；好的黑枣大而均匀，又短又圆，顶圆蒂方，皮肤皱纹浅；

2、选择黑枣时，还要注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

吃黑枣的注意事项

1、黑枣不应该空着肚子吃！黑枣含有大量的果胶和单宁酸，这些成分与胃酸结合，也会在胃里形成硬块。

2、黑枣性寒，脾胃不好者不宜多吃。

3、吃太多枣子会引起愤怒。如果孕妇腹胀，就不要吃枣。如果她们只喝红枣汤也没关系。

4、制作指导。煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，枣皮会自动脱落，只要用手指搓，枣皮就会脱落。

5、食物相克。吃太多枣会引起胃酸过多和腹胀；避免和柿子一起吃。

通过本文的研究，你对吃黑枣有一定的了解吗？正确吃红枣可以起到保健的作用，选择合适的吃法！