哺乳期吃南瓜有什么好处，南瓜的做法？

南瓜是日常生活中非常常见的成分，特别是在冬天，许多家庭喜欢吃蒸南瓜或炖南瓜，南方的一些地区喜欢吃南瓜汤，有很好的保健效果。南瓜味道很好，可以作为菜肴或甜点。那么，哺乳期吃南瓜的好处和做法是什么呢？

哺乳期能吃南瓜吗？

哺乳期可以吃南瓜。南瓜营养价值高，含水量低，干物质含量高，淀粉与全糖的比例大于1，纤维少，维生素A、C含量也比较多，是很好的保健品。母乳喂养不会影响自己的健康和母乳喂养的质量。母乳喂养的母亲可以补充身体所需的能量和营养，也可以让婴儿通过牛奶吸收这些营养。但不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影响哺乳。

哺乳期吃南瓜的好处

南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能健脾，预防胃炎，预防夜盲症，保护肝脏，使皮肤柔嫩，中和致癌物。南瓜分泌的胆汁能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，果胶能使人免受粗糙食物的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成是肾上腺皮质激素的固有成分，对婴儿的生长发育有很好的作用。

南瓜和猪肝可以治疗夜盲症，与山药一起食用，具有滋养脾脏和胃的作用。此外，南瓜富含维生素和果胶，果胶具有良好的吸附作用，能粘附和消除体内细菌霉素等有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可发挥解毒作用。哺乳期母亲可以杀死昆虫和解毒。

南瓜富含纤维素和果胶，可与多余胆固醇结合，降低血液胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。此外，它还可以帮助治疗糖尿病。哺乳期母亲食用对糖尿病、高血压、水肿等有很好的预防和治疗作用。

清代著名医生陈修园说：南瓜补血。经常吃南瓜，可以使大便光滑，皮肤丰富，特别是对女性，有很好的美容效果。哺乳期母亲吃对减肥、皮肤护理有很好的效果。

哺乳期吃南瓜的禁忌

虽然南瓜是一种营养价值很高的蔬菜食品，但你不能多吃。你可以每天少吃。此外，由于南瓜含有维生素C分解酶，不宜同时食用富含维生素C的蔬菜和水果。维生素C耐热。南瓜煮熟后，酶会被破坏。因此，南瓜应该煮，不应该炒，更不用说番茄和胡椒了。

哺乳期吃南瓜的做法

南瓜香肠卷的做法

配料：小麦面粉3000克，南瓜150克，面团450克，香肠10根，发酵粉3克，水10毫升。

做法：

1、将南瓜切成薄片，蒸熟，冷却备用。用清水融化发酵粉，将融化的酵母水混合到南瓜中，将南瓜捣碎成泥。

2、将面团分成每个约40克的小面团，将小面团揉成香肠的三倍长，将揉好的面条裹在香肠上，依次做好。

3、将准备好的香肠卷放入海尔消毒锅中，保持两根手指宽度的距离，盖上盖子，两次兴发10分钟。

4、开中火，蒸10分钟，炖5分钟，就可以开始吃了。

5、将加酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手揉成三光面团，盖上湿布一小时。

6、剥去香肠备用；将发酵好的面条放在案板上反复揉搓5分钟。

小贴士：

1、在这里发酵一个小时意味着在夏天。一般来说，盆可以在冬天坐在温水锅里发酵，大约需要一个小时。

2、尽量少准备南瓜泥。如果后期表面太干，可以加水调节。这里的酵母水先倒入南瓜泥中，所以南瓜泥的量要准备准确。如果后期表面和解腐烂，就要加面粉。如果你选择直接将发酵水倒入面粉中，你可以在加入南瓜泥时一点一点地加入面粉，这样可以很好地控制干湿度，多余的南瓜泥也可以直接食用。然而，这里没有选择这种方法，因为10毫升酵母水直接倒入面粉中，很难完全融入所有面粉中。为了达到均匀的道路，必须多次更好地揉面团。

奶香南瓜鸡肉烤饭的做法

配料:鸡胸肉120克，米饭100克，南瓜220克，色拉油2汤匙，盐1汤匙，葱1汤匙，淀粉1汤匙，牛奶1杯，奶酪1点。

做法：

1、将鸡肉切成块，放入淀粉中腌制十分钟，将南瓜去皮切成块。

2、炒饭后，倒入牛奶中小火炖5分钟。加入牛奶后，很容易粘在底部。你应该继续炒。南瓜微软后，煮盐调味，将米饭放入碗中或深烤盘中，撒上奶酪碎。

3、将烤碗放入烤箱中下层180度烤7-8分钟，奶酪着色后即可，取出时一定要戴手套，小心烫手。

4、开锅做油，油热后滑入腌制好的鸡肉翻炒，鸡肉变白后加入南瓜块继续翻炒5分钟，倒入米饭一起翻炒。

通过本文的研究，我们可以回答哺乳期吃南瓜的疑问，了解哺乳期吃南瓜的好处、禁忌和做法，希望能给准妈妈带来帮助。