晒干海星的做法

干海星在我们的生活中很少见，因为干海星通常被用作药物，其药用价值相对较大。但它也可以作为一道菜吃，但很多人不知道如何用这颗干海星做饭。干海星的本质是令人震惊，并用于调节一些胃病。如果你能用这种食物做饭，它对胃病患者也有好处。

干海星富含维生素A和维生素B，对人体有益，但这种食物不能吃太多，所以会有不良反应，一般吃三个就足够了，我们不贪婪哦。

1.将海星洗净，用水煮沸，蒸15分钟。取出种子放在盘子里（方便家人吃哈），用白醋和芥末辣（即寿司辣根）稀释，可根据自己的口味调整，浇水，特别清爽油腻。

2.大约四颗海星蒸出种子，分散备用。将两个鸡蛋搅拌均匀，加入大约一个半鸡蛋的冷水。如果水少了，蛋汤就不嫩了。加入少许芝麻油、盐和味精（不加也可以，但因为你必须加水作为汤），用水蒸。海星种子会沉在蛋汤的底部，所以在蒸的过程中要看。戴上层凝固后，用小勺子再次分散，使未成熟的蛋液浮到上层。这样，海星就可以均匀地包裹在蛋汤中约15分钟。

3.准备材料很简单。锅里加水不需要葱姜爆锅。水开锅后，把它放在锅里 煮熟的海星、蛋汤、青菜叶焯水材料放入锅中，开锅后，因为前面有盐味精，我就不加了。美味清淡营养的蛋汤成功了，老少皆宜。

我介绍了干海星的吃法，简单明了，步骤简单，不会因为太繁琐而操作。养胃调理身体是个好菜。品尝干海星菜比吃药好多了。其实干海星也可以用来炖，炖出来的汤还是比较鲜甜的，集养生养胃于一体。