芋头粥做法大全

芋头是一种营养价值高、常见的成分，价格便宜，营养丰富，深受许多人的喜爱，芋头剥皮，会产生粘性液体，也是一种营养价值，合理利用，对人体也有好处。

吃芋头可以促进食欲，帮助胃肠蠕动，从而达到帮助消化的作用。芋头粥是一种简单的吃芋头的方法，简单，味道不丰富，但深受公众喜爱，营养价值高。

食材明细：

主料：芋头、梗米；

辅料:适量油、海鲜粉、虾、葱珠；

制作步骤：

1.将准备好的茎米浸泡在干净的水中约两小时；

2.芋头清洗干净，去皮，切掉头尾，切成块；

3.砂锅清洗干净，将浸泡好的茎米和水倒入锅中，加入芋头，一次加入足够的水，盖上锅盖，用大火煮沸；

4.大火烧开后，加入干净的虾，用筷子放在锅的边缘，然后放上盖子，保证不溢出；

5.煮粥的时候搅拌，直到粘稠，加入海鲜粉搅拌均匀关火；

6.将葱洗净切段，放入热油锅中炒出香味，利用锅的余温变成棕黑色，即所谓葱珠；

7.将其放入煮好的粥中，搅拌均匀即可享用。

小贴士：

芋头虽然味道鲜美，营养丰富，但并不适合所有人。过敏性体质和糖尿病患者应避免食用，以免对胃和身体造成压力，影响健康。