哪些人不适合喝鸡汤？

鸡汤营养丰富，味道鲜美，但并不是所有人都适合喝鸡汤，因为鸡汤中所含的营养物质是少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐，从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解。那么谁不适合喝鸡汤呢？

1、胆道疾病患者不宜喝鸡汤

胆囊炎和胆石症经常发生，不应多喝鸡汤，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易引起胆囊炎发作。

2、高脂血症患者不宜喝鸡汤

鸡汤中胆固醇等脂质含量高，饮用后会增加血液中脂质的浓度，导致病情恶化，容易引起血栓形成、血管硬化、心肌梗死等。

3、胃酸过多的人不应该喝鸡汤

鸡汤能刺激胃酸分泌。因此，胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者一般不宜饮用鸡汤。

4、肾功能不全的人不宜喝鸡汤

鸡汤含有一些小分子蛋白，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，因为肾肝不能及时处理蛋白质分解产物，喝太多鸡汤会导致高氮血症，加重病情。

5、高血压患者不宜喝鸡汤

高血压患者喝鸡汤，不仅会引起动脉硬化，还会使血压持续升高，难以降低。

谁不适合喝鸡汤？我相信你已经明白了。此外，鸡汤的营养价值肯定不如鸡肉，主要是一些水溶性小分子物质。此外，它还含有大量的油和热量和嘌呤。汤中的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上不营养。因此，健康的饮食方式应该是吃鸡肉。汤只是调味料。