什么是吉利粉？

对于鱼胶粉这种罕见的物品，我们应该更多地了解它的功能和功效，这有助于我们在生活中使用鱼胶粉。如果您不知道鱼胶粉是什么物品，请跟随我们的步伐了解本文的相关介绍。我相信你读完这篇文章后会对鱼胶粉的作用有更多的了解。

鱼胶粉是一种吉利丁粉，主要来自国外，含有较高的蛋白质，所以如果你想补充蛋白质，你可以吃更多的鱼胶粉，你也可以知道一些食物含有较高的鱼胶粉，这有助于吸收你的营养。

鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是一种从动物中提取的蛋白质凝胶。鱼胶粉用途广泛，不仅可以自制果冻，还可以制作慕斯蛋糕等甜点不可或缺的原料。纯蛋白成分，不含淀粉，不含脂肪，不仅是低热量健康低热量食物，还能补充大量胶原蛋白，享受美味，同时保持美丽，小皱纹“拜拜”，与成品果冻粉相比，鱼胶粉的用量更经济，不含香精、色素等添加剂，在生产过程中可随意调整口感，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰奶等。，制成各种风味独特的果冻。呵呵，自己动手，不用担心其他有害成分，比如防腐剂，吃起来更放心。

鱼胶粉的功效和作用

食用明胶可用于医用软硬胶囊、手术敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰淇淋、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀粉、冰淇淋等食品行业。

药用明胶主要用于软硬胶囊和片剂糖衣的原料。

鱼胶粉的营养价值

鱼胶粉是一种动物蛋白，热量很低，几乎接近0，但含有大量的矿物质和水溶性膳食纤维。明胶蛋白含有18种氨基酸，其中7种是人体所必需的。除16%以下的水和无机盐外，明胶中蛋白质含量占82%以上，是理想的蛋白源。

从文章的详细介绍中，我相信你可以从文章中学习鱼胶粉的做法。它的做法相对简单，主要用于果冻。因此，如果你想补充蛋白质，你可以多吃果冻，但你应该注意不要在饭后，因为这会影响我们身体对营养物质的更好吸收。