哪几种吃法可以补脑？

饮食之所以如此精致，不仅是为了保证我们健康所需的营养，也是帮助我们健脑、补脑、预防疾病的好方法，所以我们需要注意饮食的方式和习惯。那么什么样的吃法可以补脑呢？

吃早餐。睡觉时，大脑仍然消耗卡路里。早上起床是大脑缺乏能量的时候。只有吃一顿好早餐，大脑才能醒来，开始一天的工作。早餐好以全麦、糙米等未精制谷物为主食。

常见的地中海饮食。地中海饮食含有大量的蔬菜、水果和谷物，主要是深海鱼和其他海鲜，减少肉类和家禽的食用，烹饪橄榄油，适量饮用红酒。研究表明，经常吃地中海饮食的患阿尔茨海默病的几率降低了40%。芬兰和瑞典喜欢鱼，阿尔茨海默病患者的比例低。

吃的时候尽量咀嚼，一口20次。使用咀嚼肌时，刺激会传递到脑干、小脑和大脑皮层，改善大脑活动。充分咀嚼也有助于分泌胆囊收缩素。这种激素可以随着血液流入大脑，提高记忆力和学习能力。

多吃团圆饭。爱因斯坦医科大学发现，和父母一起吃饭的青少年可以吃更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好，联系亲子情绪，请尽量自己做饭，全家分享。

吃什么方法可以补脑？相信大家都已经知道，老年人要多吃深海鱼，既能预防老年痴呆，又能预防眼病和心血管疾病。