白蘑菇有哪些营养价值？

白蘑菇，又称蘑菇，是一种常见的野生蘑菇。白蘑菇营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。白蘑菇富含蛋白质和维生素，是一种很好的成分。除食用价值外，白蘑菇还具有很高的疗效和功能，我们经常吃白蘑菇可以起到益气散血热的作用。白蘑菇的做法有很多，比如白蘑菇豆腐汤、白蘑菇胡萝卜烤鸡翅、白蘑菇荠菜汤等。因此，善于使用白蘑菇会给我们带来很大的好处。

白蘑菇(学名:Tricholoma mongolicum Imai)，别名：蘑菇、白蘑菇属于白伞菌属野生蘑菇，营养丰富，如蛋白质、维生素、钾、钙、铁、磷等。来源于真菌担子菌纲伞菌目伞菌科。

夏秋两季雨后，特别是立秋前后，生境分布在草原上，形成“蘑菇圈”。满洲里的草原土壤松散，有机质丰富，无污染。夏秋两季气候温暖潮湿，光照时间长，为白蘑菇的生长提供了良好的生态环境。每年8月至9月，雨量充足。

1、提高人体免疫力：蘑菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体抵抗各种疾病的免疫力。

2、镇痛镇静:巴西某研究所从蘑菇中提取物质Act-2，具有镇痛镇静作用，其镇痛作用可替代吗啡。

3、止咳化痰：动物实验采用蘑菇提取物，发现有明显的止咳、稀化痰作用。

4、抗癌:日本研究人员在蘑菇的有效成分中分析了一种分子量为288的超强抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长，比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇还含有有毒蛋白质，可以有效防止癌细胞的蛋白质合成。

5、排便解毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠道水分，吸收剩余胆固醇和糖，排出体外，预防便秘、肠癌和动脉硬化。糖尿病等都非常有益。

6、强骨：白蘑菇是能提供维生素D的蔬菜。当白蘑菇暴露在紫外线下时，它会产生大量的维生素D。多摄入维生素D可以很好地预防骨质疏松症。

我们上面介绍了什么是白蘑菇。我们知道白蘑菇就是蘑菇。白蘑菇具有很高的营养价值。我们经常吃白蘑菇，这可以提高我们的免疫力。白蘑菇可以用来做各种各样的菜。在日常生活中，我们应该知道如何使用白蘑菇来烹饪和获得白蘑菇带来的营养。