作者:健康资讯 发布时间:2023-04-13 19:59
有些人必须每天早上喝一杯浓咖啡才能醒来,而有些人喜欢早上喝茶。现在科学界对咖啡和茶的健康影响有自己的看法。那么,我们应该喝茶和咖啡吗?哪种茶和咖啡更有利于健康?
茶好?
一些研究表明,茶可以预防1型糖尿病,降低心脏病发作的风险,预防肥胖、冠心病、癌症等。
在一项实验中,6周后,每天喝四杯红茶的人体内的压力激素“皮质醇”水平有所下降。
但是,喝茶好不要加奶,这样会抵消茶预防癌症的功能。
此外,需要注意的是,农药可能残留在茶中;有些含有大量的丹宁酸,不利于血液对铁的吸收,导致贫血。
至于茶的选择,大多数人认为绿茶对健康有益,但真正了解茶的人更喜欢白茶。白茶是由茶树的芽和嫩叶制成的。白茶抗氧化剂含量较高,预防疾病的能力应优于绿茶。
白茶中的抗氧化剂具有抗衰老作用,有利于抗炎和预防多种癌症和心脏病。此外,白茶还可以预防肥胖,研究表明,它可以抑制新脂肪细胞的生长。
还有研究表明,茶的温度过高容易导致食管癌,但也有研究表明,女性喝绿茶可以将食管癌的发病率降低60%。
咖啡好?
咖啡可预防2型糖尿病,降低中年男性痛风的风险,抑制阿尔茨海默病的发展,预防肝硬化、肝癌等疾病。
还有研究表明,咖啡能增强止痛剂的疗效,提高老年人的短期记忆力和反应速度。
然而,一些研究发现,咖啡的不良影响,如减少对心脏的血液供应,改变牙齿的颜色。丹麦的一项研究表明,每天喝8杯咖啡的女性死产的可能性将大大提高。然而,应该注意的是,上述研究通常使用纯咖啡加一点牛奶或糖,这与市场上出售的高热量咖啡不同。
谁获胜?
尽管一些研究指出了茶和咖啡的不利影响,但诺丁汉大学的营养学家杜安·梅勒博士不建议你放弃喝酒。茶和咖啡比各种含糖量高的软饮料更健康。但是要注意那些自称是咖啡的含糖饮料。例如,在拿铁中加入糖浆后,含糖量、脂肪和热量显著增加,这不再是一杯咖啡。
此外,一般来说,茶和咖啡会导致脱水是不正确的。如果你不喝茶和咖啡,一次喝很多会有不良反应,但如果你保持正常饮酒,不要担心。
很难从茶和咖啡中做出更健康的选择。两者都很好。你可以根据自己的喜好来选择。
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