<
北京大学深圳医院

营养科简介

北京大学深圳医院营养科是一个正规化、科学化管理的医技科室,实行院长领导下的科主任负责制。营养科全面开展基础膳食,各类疾病特殊治疗膳食,危重症患者肠内肠外营养支持和治疗工作,严格实施三级医师查房、营养会诊和疑难病例讨论等专业制度,开设了营养代谢和肥胖门诊,以及生殖代谢门诊.开展科研教学、营养宣教等多项工作。全科有一支专业的营养医师队伍,具有副主任医师一名,主治医师一名,副主任护师一名,主管技师一名,主管护师一名;其中医学硕士1人,本科1人,大专3人。

●科室工作简介

★临床营养治疗和宣传教育:

营养科承担全院所有住院患者的营养治疗工作,实行每日查房、疑难病例会诊等制度并根据不同病情制定个性化肠外、肠内营养治疗方案。为使营养治疗更加科学规范,营养科开发一套信息管理子系统,随时关注住院患者的治疗信息,及时调整治疗方案,配备了膳食营养专用计算软件,进行营养分析评价。在普通饮食基础上,开展各种治疗膳食20余种(如糖尿病、肾脏病、痛风等),营养师负责食谱制定和对食物烹饪配送实行全程质量监督,指导厨师按要求制作,保证了营养计划和食品卫生的有效落实,满足了不同疾病患者的饮食治疗要求,近年来患者对饮食的满意率始终保持在80%-95%之间。为出院患者提供家庭营养指导和建议,为促进患者的康复提供保障。

★营养代谢咨询和肥胖门诊:

由营养专家坐诊,每周定期出诊,在肥胖症、糖尿病、痛风、高血压、肾病、消化性溃疡、胆囊炎与胆石症、肝炎与脂肪肝、肿瘤、手术前后等疾病的营养治疗方面有丰富的经验,使饮食治疗与临床治疗相辅相成。同时,还为婴幼儿、孕妇乳母、围产期妇女及老年人等特殊人群提供营养饮食建议和指导。为使咨询者建立一个清晰、直观的量的概念,以提高营养咨询效果,增加从理论到实践的可操作性,我科专门配备了仿真食物模型,触摸式营养评价软件,体成份分析仪,设计印刷多种宣传手册,把健康理念带给每一位患者。

★科研教学:

科室有汕头大学医学院内科学营养与代谢性疾病硕士研究生学位授予点一个和安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学专业硕士研究生学位授予点一个。具有硕士研究生导师1名,从2006年开始,至今已单独培养或联合培养硕士研究生7名,其中3名已毕业。科室还承担了国内外临床营养学研究生、进修生和实习生的带教指导工作,还经常组织承办国家级、省、市级继续教育项目。

★肠内营养配制中心:科室已全面开展临床危重症患者及需要特殊营养病人的肠内、肠外营养治疗工作及特殊肠内营养制剂的配制工作。营养科建立了设施齐全的肠内营养配置室,规范、完善了各类肠内营养制剂的配制管理工作,实现了肠内营养制剂(包括匀浆膳)的规范化配置和管理。目前,科室可提供匀浆膳、均衡型整蛋白制剂、要素膳以及糖尿病型、肾病型、胆囊型、肝病型、微生物酵素等多种特殊疾病专用特膳和组件膳,能满足不同疾病的营养治疗需要。

★管理营养师和配送餐制度:

每天上午9点至10点或下午3点半至4点半,身穿粉红色工作服的配餐小姐会来到患者病床前,按营养师制定好的治疗饮食分别订制不同的食物,然后由专业营养厨师在管理营养师的监督指导下,做出不同的治疗饮食,做到饮食既符合病情,又有个性化,为临床治疗和疾病康复打下了坚实的基础。

●技术优势:危重症患者的肠内肠外营养支持,围手术期、肠瘘患者的营养支持、肥胖症的营养治疗,糖尿病、肾病、肿瘤等慢性病的营养支持和治疗。

展开

科室医生

(共3位)
查看更多>>
1.肿瘤的营养防治和肿瘤术后、放疗和化疗人群的营养咨询与营养调理2.重度肥胖和神经性厌食、严重营养不良病人的营养调理3.重度颅脑损伤、脑出血、脑梗塞病人的营养调理4.大手术术后病人的营养调理和保健5.糖尿病、肾脏病、痛风、肿瘤、高血压、颅脑损伤等)的营养咨询与营养治疗。6.职业白领等亚健康人群人群的营养咨询与保健。7.危重病人的肠内与肠外营养支持。

推荐医生

推荐医院

医院动态 更多>

我院运动医学科成功举办膝半月板缝合技术workshop培训班

由北京大学深圳医院运动医学与康复科主办,深圳大学解剖教研室协办的广东省继续教育项目膝半月板缝合技术workshop培训班于8月23日召开,来自江西、福建、广东韶关及深圳市内多家医院的医生共70多人参会,会议由张文涛主任主持,上午在我院科技楼一楼学术报告厅来自广州和深圳本地的专家进行了关于半月板缝合技术的专题演讲,下午在深圳大学解剖室教研室,应用尸体标本进行了关节镜下操作演练。会议秉承节俭务实原则,实现了“办小会,提炼专项学术精华,争取大收获”的初衷。本次会议以膝关节半月板为主题,围绕这一主题,针对专家的演讲,大家提问踊跃,气氛热烈。对这一专题较前沿的观点及手术中易出现的问题进行了深入探讨。下午在深圳大学医学院解剖教研室,五十多学员分成五组,应用五套关节镜和五具尸体标本(膝关节)进行关节镜下操作演练,全程由张文涛主任总指导,江长青、黄伟、张新涛、白露和江小成五位医生分别带五组学员进行半月板缝合演示,整个过程紧张有序,学员热情极高。最后张文涛主任应邀进行了关节镜下膝前交叉韧带双束重建。与会者对本次会议给予了充分肯定,都感觉收获很大,建议我们继续办这类学习班。这次半月板缝合技术workshop培训班取得圆满成功,为我们接下来的系列培训工作开了个好头,我们将按上肢、髋臀、足踝等不同部位,继续与深圳大学解剖室合作,开展专项的关节镜技术培训活动,提高我科在华南的影响力,提高我院的知名度。

2014广东省脊柱学术讨论会在我院成功召开

近日,由广东省康复医学会脊柱脊髓专业委员会主办、我院承办的2014广东省康复医学会脊柱脊髓专业委员会颈椎学组、脊柱畸形学组、微创学组、腰椎学组及青年委员会暨脊柱学术讨论会在我院隆重召开。本次会议,邀请了我国著名的脊柱外科专家北京大学首钢医院院长陈仲强教授、第二军医大学附属长征医院骨科医院院长袁文教授、南京大学医学院附属鼓楼医院骨科主任邱勇教授、中南大学湘雅二医院骨科主任吕国华教授、香港大学矫形及创伤外科学系系主任张文智教授以及重庆第三军医大学新桥医院骨科主任周跃教授,就脊柱外科临床实践所取得的新进展、新成果进行专题讲座,并对颈椎病、脊柱畸形等诊疗经验进行探讨和交流。会议由我院脊柱外科于滨生主任主持。会上,我院院长肖德明教授、深圳市医学会副会长李耀培教授分别发表了精彩致辞。广东省康复医学会脊柱脊髓专业委员会主任委员靳安民教授、广东省康复医学会秘书长张鹰教授宣布广东省康复医学会脊柱脊髓专业委员会颈椎学组、脊柱畸形学组、微创学组、腰椎学组及青年委员会正式成立,并为学组成员代表颁发聘书。随后,陈仲强教授讲述了《PSO在脊柱后凸畸形矫正中的应用》,袁文教授讲述了《颈椎感染的手术治疗—原则和策略》,邱勇教授讲述了《颈胸椎半椎体畸形:何时需手术》,吕国华教授讲述了《强直性脊柱炎合并颈椎骨折脱位的特点及外科手术策略》,张文智教授讲述了《ComplicationsinAdultDeformitySurgery》,周跃教授讲述了《下腰椎失败综合征FBSS微创外科翻修的手术策略与方法》。多位参会的广东省各医院脊柱外科主任也分享了自己在临床中遇到的疑难病例。专家们的精彩演讲赢得与会者的阵阵掌声,会场学术气氛浓厚,讨论高潮不断。在数百名与会者的积极参与下,大会圆满结束。我院脊柱外科多名医生分别在本次成立的各个学组中任职,也标志着我院脊柱外科学术水平进一步提高。

一位外科医生的微信

“前天(8月15日)夜班,通宵抢救一位右上肢毁损伤患者,二十多岁,未婚,整个从肘关节被压饭盒的模具压了一遍,肘关节腕关节压碎了,上十处粉碎骨折,之前的医院说要截肢,患者为保肢转院来北大。直送手术室抢救,谈话签字,没家属,人已休克,直接做呗。晚七点到次日早五点,一助手的手还被电钻扎破了,凌晨二点下来找家属或工友仍然没有,费用也没交,打电话医院总值班,说不惜代价抢救。其实已司空见惯,救人要紧。但手续也得走,出了事也得拽着我打工的医院嘛。今早(8月17日,记者注)查房,肢体保全了,家属已陪在身边,没有谢谢,没有微笑。但自己觉着高兴,这份工作虽然辛苦,充满危险,饱受争议,收入与付出不成比例。但经常会让我内心很愉悦,做人做事多想点好的,快乐的,努力快乐地生活,这就够了。就是对家里人对不住,陪伴老婆孩子父母的时间太少……”上述这段文字,来自北京大学深圳医院手显微外科副主任医师周?刚,原本他只是在自己的微信朋友圈里写下了这段话,跟自己的同事们分享了这个故事,没想到引来同事纷纷转发称赞。昨日上午,周?刚医生和他的手术助手孟繁斌医生接受了本报记者的采访,讲述了当晚的故事。8月15日下午2时30分许,在龙华新区一家塑胶厂工作的小杨被厂里的模具机轧到了右手手臂,鲜血直流。工友见状,赶紧将他送往附近的医院治疗,首诊医院的医生告诉小杨,他的右手粉碎性骨折太厉害,肌肉也已经损伤外露,手臂的皮肤从肘关节至手指有一道长长的裂口,建议截肢。“我才20多岁,我不想截肢。”意识仍然清醒的小杨跟医生说,于是小杨从首诊的医院被转院至更高级别的北京大学深圳医院治疗。下午4时30分许,在工友的陪伴下,救护车将小杨送到北大深圳医院急诊科,急诊医生立即为小杨拍片,并给予止血、输液、抗休克治疗。接到急诊科的通知后,手显微外科主治医生孟繁斌前来查看小杨的病情,小杨再次向孟繁斌医生表达了不想截肢,希望保肢的意愿。做好了手术前的准备工作后,晚7时,小杨被送入手术室,已经穿上手术衣的周?刚医生第一次见到了小杨。作为一名从业十余年的外科医生,周?刚清楚,小杨的伤情严重,符合截肢的标准,对于主刀医生来说,截肢手术简便、快捷,手术时间仅要一小时左右。但如果保肢,医生需要固定骨折处,并仔细缝合手臂断裂的血管,破损的皮肤。以小杨如此严重的伤情,即使医生愿意进行复杂手术,但对于手术的结果——伤肢能不能保下来,谁也没有十足的把握。按照惯例,手术前应该由小杨自己或其家属签手术同意书。可小杨是外地人,独自一人在深圳打工,没有亲属在身边。陪同他来医院的工友外出吃饭,也联系不上。此时小杨已经躺在手术台上,全麻后睡着了,也无法签字。怎么办?考虑到小杨是下午2点多受的伤,此时过去了近5个小时,如果要保肢,必须尽快手术了。没有想太多,周?刚医生和助手孟繁斌医生开始为小杨手术。这意味着,医生替小杨做出了手术的决定,同时也承担起这个决定的风险——万一手术失败了,小杨和他的家属会因为医生的这个决定而反过来告医生吗?手术从15日晚上7时开始,持续到了次日凌晨1时,手术越往后做,周?刚越不放心。“病情太复杂,右臂几十处粉碎性骨折,患者之前因为失血严重,已经大量输血。继续手术,能保住手臂吗?会不会最后患者花了很多医疗费,手臂还是没能保住?患者会找医生麻烦吗?要转为截肢吗?”昨日回忆手术的情景,周?刚说他当时心里确实纠结了一会。请示医院行政总值班!16日凌晨1时许,周?刚拨通了行政总值班的电话,得知情况后,电话那头说“救,继续手术。”这个干脆的答复给了周?刚信心,手术继续进行,一直持续到16日凌晨5时结束。医生们的努力没有白费,术后第二天的星期日早晨,周?刚去查房时,小杨的右臂有了知觉,血运良好,这意味着手臂保住了。这令周?刚非常高兴。虽然小杨并不清楚医生们为他付出了什么,但只要结果好,周?刚觉得这一切都很值得。直到昨日下午4时许,周?刚终于又松了一口气,小杨的验血结果是“HIV和梅毒阴性”,孟繁斌医生不会被感染了。本文转自深圳商报 

“携手白衣天使,与平安同行”大型无偿献血活动倡议书

各位亲爱的同事、培训生和医学生们:每年炎炎夏季的7月至9月是我市无偿献血的淡季,也是临床用血的高峰期。我市临床用血量逐年增长,增长幅度已创下十年来的新高。随着酷热、台风一波又一波的来袭,深圳市血液中心各捐血站及街头捐血车的采血量逐渐减少,血液库存不断下降。为此市卫人委与血液中心、平安公司联合举办了“携手白衣天使与平安同行”无偿献血活动。身为医务工作者,我们每天忙碌在生死一线,救死扶伤,无私奉献,为了挽救生命,战胜疾病而不懈努力。正因如此,我们比任何人都更加深知血液的珍贵。生命离不开血液,输血更是抢救危重病人的一种重要的医疗措施。滴水融入大海,从此就有了永不干涸的生命;热血捐助他人,从此就系上了传递爱心的纽带。烈日酷暑的夏季,那些等待救治的患者或许正迫切等待着珍贵的血液挽救他的生命。参加无偿献血,关爱那些需要通过输血来延续生命的病患是我们能够做到的慈善公益事业。还记得2012年、2013年的8月,我院连续参加了2届“携手白衣天使与平安同行“无偿献血”活动,连续2届都是全市医疗机构捐血人数和捐血量第一的单位,充分展示了北大深圳医院医务工作者内心珍爱生命,乐于奉献的正能量。在此,我们倡议并呼吁各位同事、各位培训生和医学生,请大家继续参与并支持本次无偿献血活动!2014年9月1日上午9:00—17:00,血液中心的无偿捐血车将开进医院门诊广场。请伸出我们爱的臂膀,用涓涓热血、殷殷深情去帮助那些需要输血救治的患者,一起延续宝贵的生命之光!请以支部或科室为单位,于8月29日前,将有意参加无偿献血的爱心名单报到院团委。(联系人:赵羚谷:8802;陈红艳:6613;严凌:6637)北京大学深圳医院 

热烈庆祝北京大学深圳医院建院十五周年

热烈庆祝北京大学深圳医院建院十五周年——院领导寄语作者:来源:院办十五年回顾,总结重于纪念!从抓质量、重服务,到引人才、提科教,我们凝心聚力,求真务实,15年历程成就了一个生机勃勃、锐意进取的团队!今天,新的外科大楼即将启用,这标志着医院发展又上了一个新的台阶!未来五年,我们将加大人才引进及培养力度,激励青年才俊奋发图强。我们将花大力气培育有潜质的优势学科,以学科规划为方向,以人才培养为主线,力争有2-3个学科达到全国先进水平,5个左右学科达到广东省领先水平。未来十五年,希望医院在整体医疗技术方面能够达到国内先进水平,打造一个真正从品牌到内涵、从学科到整体、从人才到技术都与北京大学品牌相符的教学研究型医院。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索……院长肖德明1999年的8月8日,美丽的莲花山畔,一座现代化的医院拔地而起。十五年弹指一挥间,北大深圳医院已成为在地区享有盛名,集医教研为一体的综合三甲医院。十五年的发展,我们始终秉承北大"勤奋、严谨、求实、创新”的校训和深圳人特有的敢为天下先的特区精神,医院从无到有,从小到大,每一步发展无不浸透着北大深医人的付出与奉献。回顾过往岁月,我们更怀“感恩”之心,感谢每一位曾经和正在为医院发展建设付出心血、汗水的领导和同道们。多少人青丝悄然长出华发,多少青年朝气的面庞沾染了岁月的风尘,唯一不变的是内心始终坚持的“仁心仁术、博学博爱”的责任与使命,就这是医院最宝贵的财富和动力。过去的十五年,是直面挑战,突破传统、锐意创新的十五年;更是满怀憧憬,成就光荣与梦想的十五年。十五年,既是医院成长发展史的一个重要里程碑,更是未来发展的一个新起点。光荣与自豪吧,我们是奋发进取的北大深医人!党委书记陈芸  

陈芸书记一行应邀回访日本独协医大病院

4月8日到12日,陈芸书记、肖平副院长、骨脊柱外科于滨生主任一行,赴日本独协医大病院回访。双方就两院进一步加深合作交流以及年底在我院共同举办脊柱外科中日学术论坛一事进行了磋商。日本独协医科大学病院新任院长平石教授等热情接待了陈芸书记一行。平石院长向陈书记一行介绍了独协医科大学病院的办院理念、发展历史和管理运行的情况,并陪同参观病院手术室、ICU、急危重症部、影像科、检验科等部门。陈芸书记一行还观摩了急救直升飞机、维纳斯机器人手术和纳入保险的养老日照和康复日间院。此外,陈芸书记、肖平副院长一行还看望了我院正在日本独协病院进行的4位学员,他们在日本的工作以及居住环境都被独协病院安排的周到、细致,每个人的精神状态非常饱满。

美国田纳西大学健康科学中心陆路教授应邀访问我院

近日,美国着名的遗传学家、田纳西大学健康科学中心陆路教授应邀访问我院肾内科,并进行学术交流。在熊祖应主任的陪同下,陆教授参观了肾内科病房,与肾内科医护人员进行座谈,并针对目前最新遗传基因研究进展及表型组学在肾脏病领域的应用等国际热点问题做了精彩的专题演讲。陆教授对我院肾内科的发展及取得的成绩做出了较高的肯定,并表达了进一步长期友好协作的意愿。本次学术活动气氛友好、讨论热烈,既拓展了科室人员的科研思维,又加强了肾脏病学与国际多学科的交流及协作。

我院获得深圳市无偿献血先进集体

2014年3月23日下午,深圳市第十届无偿献血表彰大会在深圳市血液中心三楼会议室召开,近三千名无偿献血者及73家先进集体受到表彰。深圳市卫生和计划生育委员会蔡立主任、许四虎副主任、深圳市红十字会常务副会长赵丽珍、秘书长陈壮及血液中心杨宝成主任等领导共同出席会议。会议由许四虎副主任主持。大会表彰了本年度无偿献血100次功勋奖、50次功勋奖、全国“无偿献血金银铜奖”、全国无偿捐献造血干细胞特别奉献奖等2700多名无偿捐献的个人及73个团体单位。我院由于近年来组织全院职工无偿献血工作成绩突出获“深圳市无偿献血先进集体”,急诊科护工戴育林多年来坚持无偿献血100多次,献血总量4万多毫升,获“全国无偿献血奉献金奖”和“深圳市无偿献血100次功勋奖”。自1993年深圳率先在全国开展无偿献血,至今已有247万人次参加,捐献血量达494吨,救治伤病患者达82万人次。深圳的无偿献血工作独树一帜,各种人群都在用自己力所能及的方式献爱心,使我们这座城市拥有了非常浓厚的无偿献血社会氛围,有力地保障了人民群众的生命安全。

健康问答 更多>

专家科普 更多>

股骨头坏死是什么意思

股骨头坏死是指股骨头血供受损导致骨细胞死亡、结构破坏的病理过程,属于骨科常见疾病。
于峥嵘
于峥嵘 副主任医师
北京大学第一医院

狐臭手术大概需要多少钱

狐臭手术费用在2000-10000元之间波动,具体受手术方式、医院等级、地区差异、麻醉类型、术后护理等因素影响。1、传统切除术:通过切除大汗腺组织达到根治效果,费用约2000-5000元。适用于重度狐臭患者,术后需加压包扎7-10天,可能遗留线性疤痕。部分医保定点医院可报销基础手术费用,但美容缝合等附加项目需自费。2、微创刮吸术:采用腋下小切口配合刮匙清除汗...
聂小娟
聂小娟
山东省立医院

男生检查私处应该挂什么科

男生检查私处通常应挂泌尿外科或男科。泌尿外科主要诊治泌尿系统和男性生殖系统疾病,男科则专门处理男性生殖健康问题。具体选择可根据症状表现和就诊医院科室设置决定。1、泌尿外科适合处理阴茎异常、睾丸肿痛、血尿等常见症状。可诊治包皮龟头炎、睾丸炎、附睾炎等感染性疾病,以及精索静脉曲张、尿道下裂等器质性问题。多数综合医院都设有该
杜鹏
杜鹏 主任医师
北京大学肿瘤医院

太子参泡水喝的功效

太子参泡水喝具有补气生津、健脾益肺、增强免疫等功效,适合气阴两虚、体倦乏力的人群饮用。太子参是五加科植物孩儿参的干燥块根,药性平和,可长期适量服用。
王志学
王志学 副主任医师
山东省立医院

阴唇有点黑怎么回事,怎么办

阴唇颜色变黑可能与遗传因素、激素水平变化、摩擦刺激、炎症反应、色素沉着等原因有关。阴唇颜色变化可通过日常护理、药物治疗、激光治疗等方式改善。
钱瑾
钱瑾
中国医学科学院整形外科医院

心脏支架手术多少钱

手术的价格高根据具体的病情和选择的支架来看。一枚国产支架需要2-3万元作业,一枚进口支架需要3万元左右。手术过程是通过造影结果来查看是否需要手术,手术主要是经桡动脉和股动脉两条通路。
姜睿
姜睿 副主任医师
中国医学科学院阜外医院

医生答疑 更多>

孩子鼻涕黄黏稠怎么办

孩子鼻涕黄黏稠可能与上呼吸道感染、鼻窦炎、过敏性鼻炎、腺样体肥大等因素有关,可通过鼻腔冲洗、药物治疗、环境调整、饮食调理等方式缓解。 1、鼻腔冲洗 家长可使用生理盐水或海盐水喷雾帮助孩子清洁鼻腔,每日重复进行能稀释黏稠分泌物。操作时注意选择儿童专用冲洗器,避免呛咳。 2、药物治疗 细菌性感染需遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢克洛等抗生素;过敏性鼻炎可配合氯雷他定糖浆或西替利嗪滴剂。家长需严格按剂量给药,不可自行调整疗程。 3、环境调整 保持室内湿度在50%-60%,减少尘螨、花粉等过敏原暴露。家长需定期更换床单,避免使用毛绒玩具,空调滤网应每月清洗。 4、饮食调理 适当增加温开水、梨汁等液体摄入,补充维生素C丰富的猕猴桃、橙子等水果。避免食用巧克力、冷饮等可能加重黏膜分泌的食物。 持续3天以上黄脓鼻涕或伴随发热、头痛时,家长应及时带孩子就诊耳鼻喉科,排除鼻窦炎等疾病可能。日常注意观察孩子呼吸及睡眠状况。
何海贤
何海贤 主治医师

按疾病找医院 更多>

男科 妇科 不孕不育 皮肤科 白癜风 牛皮癣 癫痫病 精神科 脑瘫 性病 儿科 肿瘤 口腔 骨科 肛肠 眼耳鼻喉科 肾病 甲状腺 中医 康复

周边医院 / 专科医院