脂肪肝患者不建议饮用白酒。酒精会加重肝脏代谢负担，可能加速脂肪肝进展为肝炎、肝硬化等严重疾病。 1、酒精代谢负担 白酒中的乙醇需经肝脏分解，长期饮酒会直接损伤肝细胞，导致肝内脂肪沉积加重。 2、炎症反应加剧 酒精代谢产物乙醛可诱发氧化应激，促进肝脏炎症发展，增加纤维化风险。 3、药物相互作用 部分护肝药物与酒精同服可能降低药效，如多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素等。 4、营养吸收障碍 酒精影响脂溶性维生素吸收，加剧脂肪肝患者常见的维生素E、维生素D缺乏。 脂肪肝患者应严格戒酒，控制每日总热量摄入，优先选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，规律进行快走、游泳等有氧运动。