营养科主要从事临床营养治疗和病人膳食配制工作，现有在编职工48人，其中营养师9人（高级专业技术人员3人，中级专业技术人员4人，营养士2人）。
　　营养科承担的主要任务：负责全院住院病人的营养治疗方案的制订、实施与评价，住院病人的营养教育和指导，门诊营养咨询、重点病人的营养会诊及营养病史记录；开展营养学科相关的医、教、研工作：全面管理住院病人的膳食制作，负责厨师和配餐员的岗位培训。
　　营养科拥有营养咨询门诊、标准的肠内营养液配制室、治疗膳食制作区。
　　营养科医疗特色：1、妊娠糖尿病联合门诊（妇产科是上海市妊娠糖尿病诊疗中心）；2、组件膳的临床应用：适用于糖尿病、肾病、消化道疾病；3、各种疾病的营养支持。
　　营养科继续教育：上海交通大学医学院、上海职工医学院、安徽中医药高等专科学校临床营养学生实习带教。举办国家级医学继续教育项目《代谢综合征营养防治新进展》，招收进修生，每年2名左右。
　　营养科科研情况：学科专业研究方向及重点研究领域：从营养角度研究糖尿病和代谢综合征的防治；妊娠糖尿病的膳食调查和营养干预研究；外科营养支持研究。